Villa Indiano

Aforament

La meua primera paella: 16 persones.
Menudets: 16 persones.
Emporta't: Aforament del jardí.
Paella experience: 40 persones.
Carxofà: 150 persones.

Dates i Horari

La meua primera paella: 6 d'abril a les 11:30 hores.
Menudets: 13 d'abril 11:30 hores.
Emporta't: 6 d'abril de 12:30 a 14:00 hores.
Paella experience: 10 d'abril a les 12:00 hores.
Carxofà: 6 d'abril de 10:30 hores a 12:30 hores.

Descripció

LA MEUA PRIMERA PAELLA

Intuïxes en el teu Menudet un futur mestre arrosser? Pues no es pot perdre l'activitat especial que Chabe Soler té preparada per als més menuts de la casa!

Amb motiu del Festival Cuina Oberta, la nostra responsable gastronòmica ha preparat un taller on els nostres Menudets aprendran pas a pas el secret per a cuinar la millor paella. I no ho diem només nosaltres, Chabe Soler és campiona del món del World Paella Day, així que res més especial perquè els menudets s'animen a cuinar la seua primera paella amb ella.

L'activitat INCLOU per als Menudets:
Ingredients, parament i materials per a realitzar la paella.
Supervisió de l'equip de cuina. Barrets i davantalets d'un sol ús (es recomana vindre amb roba susceptible de tacar-se) Begudes sense alcohol i aperitiu durant l'activitat (per als Menudets).
L'activitat NO INCLOU:
- Menjar o beguda posterior a l'activitat ni per als adults acompanyants.
- Reserva en el restaurant. L'activitat es realitzarà en la zona del Jardí.
- Monitors responsables dels Menudets. Per cada grup de 4 menuts, haurà d'haver un adult responsable.

CONDICIONS DE RESERVES:
- Edat recomanada per a Menudets de 6 a 12 anys.
- Per a una bona optimització de l'activitat, el número mínim de compra de tiquets serà de 4 places.
- L'activitat començarà molt puntual.
ACTIVITAT EN ESPANYOL I ANGLÉS
RESERVA

MENUDETS A L'HORTA

El taller en què els nostres menudets coneixeran de primera mà la nostra despensa d'hortalisses més famosa, endinsant-se en el món de l'agricultura de la mà de Jose, agricultor, enginyer agrònom i propietari de diversos horts que confronten amb Villa Indiano.

Anirem fent un passeig fins als Horts Urbans on se'ls explicarà als menudets diversos temes relacionats amb l'horta de València, així com sobre els diferents cultius allí presents.

Els Menudets, tindran l'oportunitat de plantar verdures i hortalisses o bé collir-les. No et quedes sense la teua plaça en el nostre taller preferit pels nostres Menudets!

Condicions de reserva:
– El/La xiquet/a ha d'anar acompanyat/da per 1 adult.
– Edat recomanada: 5 a 12 anys.
– Punt de trobada: porta principal de Villa Indiano (10 minuts abans de començar l'activitat).
– Reserves a través de la web: 11€.
– Duració estimada de l'activitat 50 minuts.

* Nota: Portar gorra o barret, usar crema solar i roba còmoda susceptible de poder tacar-se, ja que durant l'activitat els xiquets estaran directament en contacte amb la terra.
ACTIVITAT EN ESPANYOL I ANGLÉS
RESERVA

EMPORTA'T L'HORTA

A Villa Indiano volem connectar les persones que ens visiten amb els productes de l'horta.

Emporta’t l’horta és justament això; una forma de connectar els xicotets productors locals que treballen el seu propi hort i que ens oferixen productes de temporada, Km.0 i a un preu just.

Obrim les portes de Villa Indiano perquè un agricultor vinga a vendre els seus productes recollits directament dels seus camps. Emporta’t l’horta i tots els seus sabors directament a casa.
RESERVA

PAELLA EXPERIENCE

FER PAELLA, ÉS UN ART.... i aprendre amb la campiona mundial de paella, un luxe!

Descobrir els autèntics ingredients de la paella valenciana, apreciar la seua qualitat, el procés d'elaboració i cuinar-la en plena horta valenciana, en una preciosa vila del segle XIX de la mà de Chabe Soler, campiona mundial de paelles.

És una experiència que sens dubte et submergirà en la cultura de la nostra terra i et demostrarà tota la seua bellesa de la mà dels xefs de "La Terreta".

Una activitat imprescindible en la teua visita a València.

EL PREU INCLOU
Material per fer la paella.
Xef que explica i supervisa l'elaboració.
Barrets de cuiner.
Taller d'Aigua de València de El Café de Las Horas (prepara el teu propi còctel)
Menú típic valencià servit a taula (3 entrants + paella + postres) amb begudes, pa i cafè.

*L'activitat es realitzarà amb un mínim de 8 inscrits, en cas de no arribar al mínim es reprogramarà la data o es realitzarà la devolució.
RESERVA

CARXOFÀ AMB ESMORZAR A L'HORTA
Amb motiu del festival de Cuina Oberta, el jardí de Villa Indiano encén les seues brases per oferir la primera «carxofà». Sol, música, horta, brases, esmorzaret i… carxofes a la brasa!

Menú d'esmorzar + carxofà:
Gasto.
Tapa individual: braves indianes 2 carxofes rostides en directe* en les nostres brases, amb salsa romescu casolana.
1 Pataqueta a triar entre: Truita de creïlla casolana. Embotit (amb col fregida, faves i alls tendres)
Llom, formatge i pimentó verd.
Albergínia a la flama amb mel i formatge vegà.
1 beguda (doble de cervesa Águila Dorada, 1 copa de vi Mala Vida, aigua o refresc).

Menú bescanviable: entre les 10.30 i les 12.30h.
La Picaeta estarà oberta entre les 10.30 i les 14.30h per si vols afegir alguna cosa o demanar més menjar després de l'esmorzar. Horari de Jardí: de 10.30 a 17.30h (la barra de beguda tanca 30 mins abans del tancament).

*En cas de mal temps, es cuinaran a l'interior i s'entregaran amb la pataqueta.
RESERVA

Preu

La meua primera paella: 16€ per persona.
Menudets: 11€ per persona.
Emporta't: Gratuït.
Paella experience: 65€ per persona.
Carxofà: 15€ per persona.