EXPERIÈNCIES

Dates i Horari

5, 8, 11, 12 i 15 de novembre, nits

6 de novembre, migdia

Descripció

Comencem. (2 pax)

Pa trenat amb allioli d'all rostit

Entrants per a compartir (2 pax)

Alvocat a la brasa, pesto de coriandre jove i salpicó de formatge feta

Croqueta de putxero i rovell d'ou curat

Entrant individual (1 Per pax)

Burger bull

Final a triar (A compartir 2 pax)

Ploma de porc ibèric a la brasa marinada en koji

Llobarro a la brasa amb aove de llima confitada

Acompanyat de creïlles fregides

Postres per a compartir (2 pax)

Kinder de xocolate i avellana

Preu

Inclou:
Menú especial experiència Alegal
Copa de cava benvinguda
Accés al show

39€ per persona + Beguda a banda

RESERVA JA

Aforament

20 places

Dates i Horari

Del 5 al 15 de novembre, de les 18:00 a les 21:00 hores

Descripció

THE GARDEN EXPERIENCE

2 còctels: Negroni o Espresso Martini + 1 tapa per a compartir

Exclusivament en el nostre jardí.

Una pausa en el nostre jardí per a descobrir València.

Preu

29€

RESERVA JA

Aforament

20 persones

Dates i Horari

Dijous i divendres a les 11:30h.
Dissabtes i diumenges a les 12:30h.

Descripció

Visita guiada a celler amb tast de vins i vermús acompanyats d'un xicotet aperitiu amb productes locals

Menjar al saló Gastrovino 8 encines:

ENTRANTS

Carpaccio de llom de orza amb pipes i vinagreta balsàmica

Cremós ajoarriero

Assortiment de croquetes casolanes

PLAT PRINCIPAL (a triar)

Arròs de presa amb bolets

Sucosa presa de vedella a la brasa

Bacallà al forn

Entrecot de vedella a la brasa (300g) +8€

Centre de costellam a la brasa (300g) +5€

Costelles de corder a la brasa +5€

Inclou postres casolanes i cafè, pa i 1 beguda per persona

Preu

60 € per persona.

RESERVA JA

Aforament

Per a reserves entre 2 i 6 persones, serà en el nostre reservat.

I per a grans grups de més de 12 persones, en la nostra gran taula central (no disponible divendres i dissabte nit).

Dates i Horari

Sessions amb reserva prèvia, en dates i horaris a coordinar amb l'organització.

Descripció

La nostra proposta és una experiència gastronòmica guiada pels experts en vi de Borgia, en la qual cada elaboració s'acompanya d'una referència seleccionada per a descobrir com l'acidesa, la textura, l'estructura, l'origen i els mètodes d'elaboració d'un vi poden transformar la percepció d'un plat.

Inspirant-nos en el llegat cultural dels Borgia i en la tradició dels banquets renaixentistes, proposem un recorregut contemporani que combina producte mediterrani, cuina valenciana i grans històries del vi.

RECORREGUT GASTRONÒMIC

I. LA FRESCOR I LA SALINITAT

*LOURO · RAFAEL PALACIOS
Godello · Valdeorras

• Ostra *Gillardeau Núm. 2.
• Albergínia, bearnesa i formatge de Maó.
• Corbina, perles de *tsuyu, cogombre i *dashi.

Descobrirem com l'acidesa, la mineralitat i la textura d'un gran blanc poden acompanyar ingredients marins i elaboracions cremoses.
 
II. L'EQUILIBRI I ELS CONTRASTOS

L’ANTAGONIQUE · ELS COUSINS MARC & ADRIÀ
Priorat · Blanc de noirs

• Mini brioix de tàrtar de tonyina roja.
• Coca valenciana de sobrassada *Xesc Reina, formatge de Maó i mel del *Montgó.
• Coca de verdures rostides i carxofa.

Un vi singular que ens permetrà explorar l'elaboració de blancs a partir de varietats negres i descobrir com una mateixa copa pot dialogar amb sabors marins, vegetals, grassos i lleugerament dolços.
 
III. L'ESTRUCTURA I LA INTENSITAT

SELECCIÓ DE LA FAMÍLIA · LUIS *CAÑAS
Ull de llebre · Rioja Alabesa

• Costella *Angus, *foie curat, *demi-*glace de figa i coliflor.

Explorarem el paper dels tanins, l'estructura i la criança en l'equilibri entre un vi negre i una elaboració de gran intensitat gastronòmica.

 
IV. L'ART D'UN GRAN FINAL

PACIÈNCIA INFINITA · PEPE MENDOZA
Vi dolç · Alacant

• Xocolate negre, bergamota, gingebre i blat negre.

Tancarem el recorregut tornant a la nostra terra, descobrint l'equilibri entre dolçor, intensitat i aromes en un dels maridatges més evocadors de l'experiència.

Preu

95 € per persona · Experiència completa amb maridatge inclòs

Reserves al correu: hola@borgiawinebar.com

Aforament

Places limitades

Dates i Horari

Divendres 13 de novembre, a les 21.00 hores

Descripció

Durant 23 anys , el Sopar dels Sentits s'ha convertit en un esdeveniment itinerant nacional i internacional, i en repetides ocasions El Restaurant Ciro ens ha acollit a la seua casa, reconeguda per la seua capacitat per a emocionar i sorprendre a través de la gastronomia d'una banda i una pantalla negra davant dels ulls del comensal, sabor, l'aroma, la música i la posada en escena.

Ciro et presenta una experiència que tardaràs a deixar de Sentir.

On naix el sabor, Ciro te'l presenta en la taula.

Preu

120€ per persona

RESERVES

Telèfon: 96 346 78 07

Correu electrònic: sentidos@casitodoslosentidos.com

Aforament

10 places

Dates i Horari

BORDAT EN CLEM
Dijous 5 de novembre, a les 18:00 hores

CATA DE CAFÉ EN CLEM
Dijous 12 de novembre, a les 18:00 hores

DECORA LA TEUA TASSA CLEM
Divendres 6 de novembre, a les 18:00 hores

Descripció

BRODAT EN *CLEM (Taller de brodat)

Una pausa per a brodar, crear i desconnectar

De la mà de Patricia, de Brodats Pathembroidery, descobrirem el brodat en un taller creatiu on cada participant dissenyarà les seues pròpies estovalles individuals o sotagots, sense necessitat d'experiència prèvia.

Una vesprada per a gaudir del procés, deixar a un costat les presses i donar curs a la imaginació, acompanyada de café d'especialitat de Clem i alguns dels nostres dolços.

 
TAST DE CAFÉ EN *CLEM

Descobrir el café que hi ha darrere de cada tassa

De la mà de Nobil Coffee Roasters i l'equip de Clem, explorarem el món del café d'especialitat a través d'un tast de diverses orígens, entre les quals: Colòmbia, un Costa Rica que descobrirem en exclusiva i un avançament del pròxim Guatemala. Una experiència per a descobrir aromes, matisos i sabors, acompanyada d'una xicoteta proposta dolça de Clem.

Una experiència per a descobrir aromes, matisos i sabors, acompanyada d'una xicoteta proposta dolça de Clem.

 

DECORA LA TEUA TASSA CLEM (Taller de calca ceràmica)

El teu café, la teua tassa, la teua creació

De la mà de l'artista María Porpora, decorarem la nostra pròpia tassa de calca ceràmica mentres gaudim d'un café d'especialitat de Clem i alguns dels nostres dolços.

No fa falta experiència prèvia, només ganes de crear i passar una vesprada diferent.

Després de l'enfornat, cada participant s'emportarà la seua tassa a casa.

Preu

BORDAT EN CLEM
25 € Bordat mantell o posagots + café + dolços

CATA DE CAFÉ EN CLEM
10 € cata + dolços

DECORA LA TEUA TASSA CLEM
35 € Tassa xicoteta 40 € Tassa gran + café + dolços

*Cada un dels tallers es realitzaran amb un mínim de 4 participants. En cas de no aconseguir esta xifra, l'activitat serà cancel·lada.

RESERVA JA

Aforament

18 places

Dates i Horari

Tots els dies de 18.30h a 19.30h

Descripció

EXPERIÈNCIA EN EL COLMADO: JEREZ, VI , GASTRONOMIA I MUSICA

1r maridatge

JEREZ: Camamil·la , Nau trinitat en branca, sense anyada (15é) . D.O. San Lucar de *Barrameda, 100% raïm palomino fi
PLAT: Escabetx de verat
PAL FLAMENC: Alegries

2n maridatge

JEREZ: Olorós , BUFÓ (19,5°) , 18 anys, D.O. Jerez, 100% raïm palomino fi
PLAT: guisat d'hivern amb bolets de temporada i galta de porc
PAL FLAMENC: Buleries

3r maridatge

JEREZ: Amontillado , PRINCIPE DE BARBADILLO (19,5°) 15 anys, D.O. Jerez. 100% raïm palomino fi
PLAT: Flor de carxofa amb romesco
PAL FLAMENC: Soleá

4t Maridatge

JEREZ: Amorós , SANT RAFAEL (19.5°) 12 anys. D.O. Jerez. 20% raïm *pedro ximenez i i 80% raïm palomino fi
PLAT: formatge curat d'ovella Zamorano, SANSUEÑA amb ametles garrapinyades casolanes
PAL FLAMENC: Fandango

Preu

PREU PER PERSONA 39.80€ x persona

OPCION AMB ELS VINS DE JEREZ VORS DE MAS DE 30 ANYS , 120€ x persona:

OLORO BUFÓ +30 ANYS

AMONTILLADO PRINCIPE DE BARBADILLO + 30 ANYS

PAL TALLAT BISBE GASCON + 30 ANYS

AMORÓS SANT RAFAEL + 30 ANYS

Experiència mínim 2 pax

Reserves
Email colmado@lalolarestaurante.com
WhatsApp 607537774

RESERVA JA

Aforament

30 persones per sessió

Dates i Horari

Dimecres 11 de novembre a les 19h

Divendres 13 de novembre a les 18h

Diumenge 15 de novembre a les 12h

Descripció

L'experiència té com a objectiu posar en valor els cítrics de la Comunitat Valenciana just quan arranca la seua campanya.

Consisteix en:

• Visita guiada a l'espai del s. XIII amb introducció a PROAVA i als cítrics valencians.
• Copa de vermut cítric com a aperitiu, mentre es presenta el fil de l'experiència.
• Cata en fresc: mandarina de temporada (Clemenules al novembre): fase visual, olfactiva i gustativa, amb joc de pots d'aromes.
• Maridatge 1: vi i salaó: Tarongino acompanyat de salaó amb melmelada cítrica.
• Maridatge 2: pa amb AOVE aromatitzat cítric d'Agrisanz, acompanyat de suc de taronja i cúrcuma de La Imperfecta.
• Maridatge 3: mistela acompanyada amb tires de taronja banyada en xocolate de Nutxes.

Preu

30 €

RESERVA JA

Aforament

Tast de whiskys del món
8 places

L'art del cafè: Only YOU Atelier
12 places

Dates i Horari

Tast de whiskies del món
10 de novembre, a les 19:00 hores

L'art del cafè: Only YOU Atelier
8 de novembre, a les 11:30 hores

Descripció

Cata whiskies del món

Cata dels millors whiskies al voltant del món de la mà d'un mixòleg especialista.

 

L'art del cafè: Only YOU Atelier

Una experiència sensorial al voltant del cafè d'especialitat, amb una cata de dos cafès d'origen Colòmbia i Perú, un còctel i un recorregut per diferents aromes i sabors.

Descobrirem a més dos mètodes de filtrat, japonès i V60, acompanyats d'un maridatge de formatge i brioixeria.

Preu

Tast de whiskies del món
45€

L'art del cafè: Only YOU Atelier
35€

RESERVA JA

Aforament

12 places

Dates i Horari

Dijous 5, dijous 12 i diumenge 15 de novembre, de 14.30 fins a 18.00 hores

Descripció

Un curs on aprendrem a fer 5 plats del menú i a més els degustarem.

Explicarem i ensenyarem plat a plat totes les elaboracions des del passe de cuina, mentre mengeu els plats del menú des de la vostra taula.

Resoldrem dubtes, donarem consells de cuina útils i entendreu el motiu pel qual usem cada ingredient i tècnica.

I comprovarem que aquest equilibri de sabors i aromes funcionen a la perfecció.

Preu

80€ aigua inclosa, begudes a part

RESERVA JA

Aforament

8 places per servei

Dates i Horari

Dies 5, 10, 11 i 12 de novembre sopars.

Dies 6, 7, 13 i 14 de novembre sopars i dinars.

Els sopars a les 20:30 i els dinars a les 13:30

Descripció

FIERRO obri la seua nova dècada i ho celebra amb un pròleg: una vetlada irrepetible només per a 8 persones per servei, en exclusiva per a Cuina Oberta.

Deu passes que conten el que som i el que ve. La més pura ARGENTINITAT MEDITERRÀNIA, amb una inèdita forma de mirar el territori i la despensa mediterrània, per a compartir junts al voltant d'una mateixa taula.

Inclou: 8 passes, el «pa» de FIERRO i les postres.

No inclou: aperitiu, extres de la carta, begudes ni cafès.

Preu

100€ per persona 

En reservar, seleccionar l'EXPERIÈNCIA CUINA OBERTA en la pestanya DE RESERVES

RESERVA JA

Aforament

15 places

Dates i Horari

Dies 5, 9, 10 i 12 de novembre, de 17.30 a 19.00 hores

Descripció

Una experiència guiada per a descobrir l'univers del vermut a través de quatre expressions de Martini, cada una maridada amb una tapa del nostre laterío, la nostra selecció de conserves.

Durant la sessió t'explicarem com naix un vermut —la seua elaboració, el vi base, l'artemísia i l'art de la maceració de botànics— i compartirem alguns tips perquè prepares el teu a casa.

Un recorregut per quatre perfils, del lleuger i sense alcohol als vermut d'autor:

• Martini Floreale (sense alcohol) — delicat i floral, amb notes de camamil·la i flor de saüc.
• Martini Vibrant (sense alcohol) — cítric i amarg, amb el caràcter espurnejant de la taronja.
• Martini Riserva Speciale Ambrato — ambre, elegant i cereal, de perfil sec i cítric.
• Martini Riserva Speciale Rubino — roig, redó i especiat, amb cos i un record a taronja sanguina.

Cada vermut se servix acompanyat de la tapa pensada per a realçar els seus matisos: una xicoteta ruta de sabors entre copa i conserva.

Preu

50€ pero persona

RESERVA JA

Aforament

Berenar Llisa Negra
35 places

Un aniversari envoltats de producte
40 places

Dates i Horari

Del 5 al 15 de novembre de 2026. Experiència de Berenar disponible dilluns 9 (17:30h), i experiència
"Un aniversari envoltats de producte" disponible sopar diumenge 15.

Descripció

Berenar Llisa Negra

Torna el berenar de *Llisa Negra a València Cuina Oberta.

Una vesprada per a fer una pausa i gaudir de dos de les postres del restaurant, acompanyats d'un café i una copa de cava del celler Pago de Tharsys.

Al costat de l'Ajuntament de València, t'esperem per a compartir un berenar pensat per a gaudir molt.

 

PREU 20€ (IVA inclós) per persona
Inclou 2 postres, café o infusió i copa de Cava Pago de Tharsys.

Fes clic ací per a reservar

  

Un aniversari envoltats de producte

Llisa Negra, el restaurant de Quique Dacosta en ple centre de València celebra el seu 8é aniversari amb un sopar especial al costat de Arat Natura, un col·laborador amb qui compartix des de fa anys el respecte pel producte i els seus cicles naturals.

Una experiència gastronòmica que posa la temporada en el centre, amb un menú creat per a l'ocasió i una mirada especial als productes del moment.

La vetlada serà també una oportunitat per a conéixer de prop el treball de Asier i descobrir com la relació entre restaurant i productor dona sentit a una cuina connectada amb el territori que ens embolica.

 

PREU 82€ (IVA inclós) per persona
Inclou una copa de benvinguda. No inclou pa, café, infusió, aigua, celler o altres begudes.

Fes clic ací per a reservar

  

Aforament

12 places

Dates i Horari

Dissabtes 7 i 14 de novembre
De 11.00h a 13.30h

Dijous 12 de novembre
De 19.30h a 22.00h

Descripció

Ciao amici!

Us presentem les nostres noves classes de cuina.

En "Ara Cuina Fabiano", podreu conéixer els secrets de les millors receptes de cuina italiana.

Pasta fresca farcida sempre acompanyada d'un bon aperitiu italià (spritz de benvinguda i embotits italians amb D.O) i el clàssic tiramisú per posar el punt final dolç.

Preu

45 €

RESERVA JA

Aforament

16 places

Dates i Horari

12 de novembre, a les 19:30 hores

Descripció

CULTIVAR EL SABOR
Experiència botànica: des de la terra fins al plat, i del plat a casa.

Una experiència per a descobrir que darrere de cada ingredient hi ha molt més que un sabor.

Mengem proposa per a aquesta edició de Cuina Oberta una experiència gastronòmica d'un sol passe dedicat al món vegetal i els fongs.

Una jornada que comença al camp, continua a la cuina i acaba a casa.

De la mà de l'agricultor (Arat Natura), els assistents coneixeran l'origen dels ingredients que protagonitzaran posteriorment el menú: com es cultiven, com es desenvolupen i quines particularitats amaguen.

Després, aquests mateixos productes arribaran a la taula transformats per l'equip de Mengem en un menú especial vegetal, dissenyat exclusivament per a aquesta ocasió.

I per a tancar el recorregut, cada participant rebrà un kit d'autocultiu per a emportar-se a casa i continuar experimentant amb el cultiu d'aliments.

Una experiència per a conéixer, provar i cultivar:
Camp → Cuina → Taula → Casa

Preu

79€ per persona

RESERVA JA

Aforament

Places limitades

Dates i Horari

Divendres 6 de novembre de 2026, de 12:00 a 13:00 hores

Descripció

Visita guiada a les nostres instal·lacions que inclou visita a l'horta i a l'obrador on descobriran tots els secrets de la xufa i de l'orxata, degustació d'orxata i fartons i un taller demostratiu per a aprendre a elaborar orxata a casa de manera fàcil.

Preu

11,55 € per persona.

RESERVA JA

Aforament

A consultar, subjecte a disponibilitat

Dates i Horari

De dilluns a diumenge, a partir de les 12:00 hores

Descripció

MASTERCLASS I TALLER DE CUINA EN MINIATURA PINTXOS DONOSTIARRES
Aquest taller de cuina en miniatura, dirigit per un dels nostres cuiners, convida a descobrir l'univers del pintxo basc, des de la seua història i tradició gastronòmica fins al seu disseny i elaboració.
L'experiència comença amb una introducció al concepte del pintxo, acompanyada d'una degustació de sidra acabada d'escanciar.
A continuació, els participants, dividits en equips, s'enfrontaran a un repte culinari a l'estil MasterChef: crear i presentar la seua pròpia proposta de pintxo en un temps determinat, amb l'assessorament dels nostres cuiners i la selecció de productes de qualitat.
Un jurat valorarà les creacions en una experiència participativa que combina creativitat, tècnica i treball en equip.

El taller requereix un mínim de 20 participants i un màxim de 90. La reserva haurà de realitzar-se amb un mínim de 15 dies d'antelació.

 
MASTERCLASS I TALLER D'AIGUA DE VALÈNCIA
El taller comença amb una breu introducció a l'origen i la història de l'Aigua de València, en la qual els participants descobriran els secrets d'elaboració d'aquesta emblemàtica beguda.
A continuació, cada participant prepararà la seua pròpia Aigua de València, seguint pas a pas les indicacions de l'equip.
Per completar l'experiència, s'inclouen dos deliciosos pintxos, que podran triar-se prèviament o seleccionar-se directament de la barra.
Una proposta que combina tradició, sabor i diversió al voltant d'un dels grans icones de la cultura valenciana.

L'activitat requereix un mínim de 8 participants i un màxim de 90.

Preu

MASTERCLASS I TALLER DE CUINA EN MINIATURA PINTXOS DONOSTIARRES: 65€ per persona

MASTERCLASS I TALLER D'AIGUA DE VALÈNCIA: 28€ per persona

Les reserves es podran dur a terme a través dels següents correus:

reservasval@sagardi.com

reservas@gruposagardi.com

RESERVA JA

Aforament

22 persones per franja horària

Dates i Horari

Dilluns a dissabte: 11:00 h · 12:30 h · 16:15 h.

Diumenges: 11:00 h · 12:30 h.

Consultar disponibilitat prèvia per confirmar plaça.

Descripció

La visita premium de Pago de Tharsys és una experiència dissenyada per a aquells que desitgen descobrir el vi des de dins.

Recorregueràs les vinyes ecològiques on coneixeràs les varietats cultivades, els cicles de la vinya i les nostres pràctiques de cultiu sostenible.

Accediràs al celler d'elaboració, la cava subterrània i els espais on maduren els vins i escumosos, amb una explicació completa del procés, des de la verema fins al degollament dels caves.

L'experiència finalitza amb un tast comentat de tres vins o caves, seleccionats entre les nostres referències més representatives, acompanyats d'una degustació d'embotits artesans de la zona.

Preu

20€ per persona

RESERVA JA

Aforament

Taller de ceviche i pisco peruà
6 places

Degustació de Pisco i Gin peruà
15 places

Dates i Horari

Taller de ceviche i pisco peruà
Diumenge 8 de novembre, de 18.00 a 20.00 hores

Degustació de Pisco i Gin peruà
Dissabte 14 de novembre, de 17.30 a 19.00 hores

Descripció

Taller de ceviche i pisco peruà

Taller de ceviche i pisco en el qual elaborarem un ceviche des de 0, farem la Llet de tigre, prepararem el peix per al ceviche autentique, netejarem mariacos. Acompanyarem amb l'elaboració de dos diferents Pisco Sours.
Es degustara tot el preparat.

Degustació de Pisco i Gin peruà

Catarem 2 diferents Pisco ( Pisco Sour i Chilcano ) i 1 Gin peruà ( Cocotonic )acompanyat de piqueo peruà ( Pista peruana, Ssam acevichado i Empanadita de Aji de Gallina )
Avantatge d'Oferta única per a compres de Pisco Murga acholado en este tast!

Preu

Taller de ceviche i pisco peruà 60€

Degustació de Pisco i Gin peruà 30€

Reserves per a les dos experiències, només via Whatsapp al 627019720

Aforament

20 places

Dates i Horari

Dissabte 14 de novembre, de 10:00 a 12:00 hores

Descripció

Què és el kecap manis? Amb què substituïsc la galanga? On trobe tot això a València? El curs perfecte per a començar a cuinar asiàtic a casa sense complicar-te.

Provem en cru els bàsics del rebost, aprenem què substituïx a quin i preparem quatre receptes ràpides per al dia a dia:

Salsa comodí – Sèsam, cacauet, soja i chile: una salsa que servix per a tot.

Noodles saltats – Llestos en deu minuts amb la salsa comodí.

Nasi goreng – L'arròs fregit indonesi, amb el seu ou caigut de punta i tots els seus acompanyaments.

Sopa expressa de coco – Curri roig, llet de coco i llima en un quart d'hora.

Et portes també la taula de substitucions i la llista de la compra.

Un showcooking de dos hores en el qual el xef cuina davant de tu, explica cada pas i resol els teus dubtes mentres proves tots els plats.

Preu

50€

RESERVA JA

Aforament

A consultar, subjecte a disponibilitat

Dates i Horari

De Dilluns a Dijous de 13:00-19:00h i els Diumenges de 19:00-23:00h

Descripció

SAGARDI Cuiners Bascos proposa una experiència gastronòmica al voltant de l'art del txuletón, emblema de la tradició culinària basca.

A través d'una masterclass, descobrirem els secrets de la maduració de la carn, les tècniques de tall i l'autèntic rostit en graella basca amb carbó d'alzina.

L'experiència culmina amb un tast final de carn rostida amb vi negre Malbec a peu de graella.

És un taller per a un mínim de 6 persones i un màxim de 20 participants.

Preu

75 € per persona

Les reserves es podran dur a terme a través dels següents correus:

reservasval@sagardi.com

reservas@gruposagardi.com

Aforament

15 places

Dates i Horari

FIDEUÀ EXPERIENCE
7, 8, 14 i 15 de novembre - 14:00 hores

TALLER DE SUSHI
7, 8, 14 i 15 de novembre - 20:00 hores

ARRÓS TRENDY
7, 8, 14 i 15 de novembre - 20:00 hores

PAELLA EXPERIENCE
7, 8 i 14 de novembre - 14:00 hores

Descripció

FIDEUÀ EXPERIENCE
Valencia Club Cocina: Plaza San Felipe Neri, 6

Un taller de cuina en el qual descobrirem tots els trucs i secrets per a preparar una autèntica fideuà valenciana com a autèntics xefs. A més, completarem l'experiència elaborant un dels postres més tradicionals i deliciosos de la nostra gastronomia: la coca en llanda.

TALLER DE SUSHI
Valencia Club Cocina: Plaza San Felipe Neri, 6

T'agrada el sushi? Eres un amant de la cultura japonesa? Si la resposta és afirmativa i vols conéixer tots els secrets de les seues tècniques per a elaborar les teues pròpies receptes, estàs en el curs idoni!

ARRÓS TRENDY
Casal de La Fallera: C/ Cirilo Amorós, 12

Eres dels quals es venen a dalt i volen anar més enllà en la cuina? Per això et propose un taller dels meus amics de València Club Cuina amb un protagonista molt especial: l'arròs de turbot. Descobrirem com traure tot el partit a este peix, preparar un fons ple de sabor i aconseguir el punt perfecte de l'arròs. Una recepta per a fer-li un volt al teu arrocet de tota la vida i sorprendre en la taula. Càrrega de gom a gom la bateria del mòbil i prepara't per a trencar-la en les teues xarxes.

PAELLA EXPERIENCE
Casal de La Fallera: C/ Cirilo Amorós, 12

Amb este taller de paella valenciana, acuradament preparat pels meus amics de València Club Cuina, sabràs per què a València tenim el cor partit. Ací aprendràs com tractar el nostre producte i descobriràs la clau fonamental d'este plat: aconseguir un arròs sec, solt i saborós.

Preu

EXPERIÈNCIA FIDEUÀ
28€ per persona

TALLER DE SUSHI
39€ per persona

ARRÓS TRENDY
39€ per persona

PAELLA EXPERIENCE
28€ per persona

RESERVA JA

Aforament

Concurs de truita de creïlla en parelles en Villa Indiano!
8 places dobles

Menudets a l´horta
12 places

Dates i Horari

Concurs de truita de creïlla en parelles en Villa Indiano!
Dissabte 14 de novembre, de 10:30h a 12:00h.

Menudets a l´horta
Diumenge 15 de novembre, a las 11:30h.

Descripció

Concurs de truita de creïlla en parelles en Villa Indiano!

Concurs de truita de creïlla en parelles en Villa Indiano!

Activitat especial amb motiu de Cuina Oberta

Busca la teua parella de cuina i veniu a preparar la vostra millor truita. Un matí per a gaudir entre fogons i col·laborar amb una bona causa!

Dissabte 14 de novembre
De 10.30 a 12.00 h
Villa Indiano
Només 8 parelles participants

Totes les parelles rebran els mateixos productes i quantitats. L'organització facilitarà una paella d'un màxim de 28 cm i podreu portar de casa un ingredient estrela per a donar-li el vostre toc especial.

Un jurat d'excepció triarà la truita guanyadora.

Premi per a la parella guanyadora:

Un lot de vins d'Arráez + un menú d'esmorzar al jardí per a dos, per a canviar un altre dia.

Aportació solidària: 20 € per parella, com a donatiu a Missatgeres de la Pau.

Amb ceba o sense ceba… El que compte és cuinar per una bona causa!

Fes clic ací per a reservar

  
Menudets a l´horta

El taller en el qual els nostres menudets coneixeran de primera mà el nostre rebost d'hortalisses més famosa, endinsant-se en el món de l'agricultura de la mà de Jose, agricultor, enginyer agrònom i propietari dels horts Urbans que confinen amb Villa Indiano.

Anirem fent una passejada fins als Horts Urbans on se'ls explicarà als menudets diversos temes relacionats amb l'horta de València, així com sobre els diferents cultius allí presents.

Els Menudets, tindran l'oportunitat de plantar o collir verdures i hortalisses depenent de l'època i els cultius presents.

No et quedes sense la teua plaça en el nostre taller preferit pels nostres Menudets!

Condicions de reserva:

– El xiquet/a podrà anar acompanyat per 1 adult ja que l'activitat es fa fora de Villa Indiano (2 minuts caminant).

– Edat recomanada: 5 a 12 anys.

– Punt de trobada: porta principal de Villa Indiano (10 minuts abans de començar l'activitat).

– Reserves a través de Bizum: 12€ a Jose 615 026 760 i indicar en concepte: Menudet + nom *niñ@.

– Duració estimada de l'activitat 1 hora.

Nota: Portar gorra o barret, usar crema solar i roba còmoda susceptible de poder tacar-se, ja que durant l'activitat els xiquets estaran directament en contacte amb la terra.

Fes clic ací per a reservar

  

Preu

20€ (per parella).

És un donatiu que es destinarà a l'associació Missatgers de la Pau amb la qual col·laborem habitualment.

Aforament

8 persones en la barra del restaurant

Dates i Horari

Dijous 5 de novembre i dijous 12 de novembre, a les 20.30 hores.
Només en servici de nit. En la barra del restaurant.

Descripció

Una harmonia de plats i còctels que et portarà a viatjar per diferents sabors, ingredients i llocs del món.

Alguns plats s'acabaran davant de tu, perquè pugues descobrir de prop la seua elaboració i per a finalitzar, prepararàs la teua pròpia Aigua de València al costat del nostre equip i t'emportaràs la recepta a casa per a gaudir-la quan vulgues.

Preu

79€/persona (IVA inclòs).
Este preu inclou menú #NoSóloCocina, aigua, un servici de pa, café i infusió.
Altres begudes no incloses.

Reserves NOMÉS via email en: vuelvecarolina@vuelvecarolina.com

RESERVA JA