Sagardi Cuiners Bascos València: Masterclass de tall, maduració i rostida del txuletó basc
Aforament
A consultar, subjecte a disponibilitat
Dates i Horari
De Dilluns a Dijous de 13:00-19:00h i els Diumenges de 19:00-23:00h
Descripció
SAGARDI Cuiners Bascos proposa una experiència gastronòmica al voltant de l'art del txuletón, emblema de la tradició culinària basca.
A través d'una masterclass, descobrirem els secrets de la maduració de la carn, les tècniques de tall i l'autèntic rostit en graella basca amb carbó d'alzina.
L'experiència culmina amb un tast final de carn rostida amb vi negre Malbec a peu de graella.
És un taller per a un mínim de 6 persones i un màxim de 20 participants.
Preu
75 € per persona
Les reserves es podran dur a terme a través dels següents correus:
