Momiji
Del 21 de novembre a l'1 de desembre de 2024. De dimarts a dissabte, de 13.30 a 15.15 hores i de 20.30 a 22.15 hores.
20 comensales.
Carrer Jorge Juan, 19 (Mercado de Colón) · 46004 - València
A Momiji oferim cuina japonesa d’autor elaborada amb productes sol de temporada, seleccionats cada dia a les botigues gurmet del Mercat de Colón. La nostra vocació és oferir autentica cuina japonesa, seguint els principis de la cuina Kaiseki Ryory: utilitzar ingredients de temporada. Preservar el sabor natural dels ingredients. Cuinar amb cor i intuïció.