Mengem
Del 9 al 19 d'abril de 2026.
C/ Columbretes 19, Valencia
Una experiència gastronòmica única a Mengem junt amb el forner Andrea Forte, dedicada al fascinant món de les fermentacions. Durant la vetlada descobrirem i explicarem tècniques com la massa mare, el quefir i la lactofermentació, explorant com aquests processos transformen els sabors a la cuina. En un ambient relaxat i al voltant d’una gran taula compartida, els participants elaboraran la seua pròpia botelleta de quefir aromatitzada al seu gust i gaudiran d’un sopar degustació on les fermentacions seran protagonistes. Plats creats amb productes d’Andrea Forte i la cuina de Mengem per a una nit pensada per aprendre, compartir i descobrir sabors vius.
VORE EXPERIÈNCIES
COMPARTIX-LO 
