Alma del temple
Del 9 al 19 de novembre de 2023, de 13.30h a 15.30h i de 20.30h a 22.30h.
60 comensals.
Carrer Almirall, 14 · 46003 - València
Un restaurant amb història. Romans, àrabs, cristians… totes les civilitzacions que habitaren València passaren per la sala d’Alma del Temple, considera per l’editorial alemana Taschen una de les més boniques del món. La muralla àrab del segle XII la dividix en dos i la convertix en un espai irrepetible amb una cuina de base tradicional i sabors molt profudns. La cuina d’Alma del Temple naix de bases tradicionals i concedix tot el protagonisme al valor del temps als fogons. Recpetes delicades, matèria primera noble, fons densos, repossats, i sabors molt, molt profudns abraçats per un servici relaixat. Com, si no, honrar una sala única, seccionada per la muralla àrab que envoltava València al segle XII?
VORE EXPERIÈNCIES
COMPARTEIX-LO 
