Fraula (1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol)

Petricor és la tardor valenciana feta alta cuina en Fraula.

Este menú d’estació és un viatge emocional que connecta les arrels dels xefs Daniel i Roseta amb les vivències recollides en els seus viatges pel món.

El fil conductor és el territori local, transformant el producte autòcton de temporada en mossets amb memòria.

Una fusió única on la tradició de la nostra terra i la mirada global s’abracen per crear una experiència sensorial inoblidable. Reserva i viatja amb nosaltres!

Títol del menú: Petricor