Ciro

Del 14 Del 21 de novembre a l'1 de desembre de 2024. De dimarts a diumenge de 13:30 a 15:30 hores i de dijous a dissabte també de 20:30 a 22:30 hores.al 17 i del 19 al 24 de novembre de 2024, de 13:30 a 15:30 hores, menjars. Del 14 al 16 i del 21 al 23 de novembre, de 20:30 a 22:30 hores, sopars.
40 comensals.
Carrer Rascanya, 16 · 46015 - València.

Ciro és un restaurant acollidor, amb una formidable llum natural invaïda per la seua terrassa interior. Està ubicat en el barri de Campanar i la seua cuina és de mercat amb producte fresc i de proximitat. Una cuina per a tots els públics. Com el menú del migdia, que és la nostra proposta més escueta, sense pretensions, suficient per a degustar la nostra cuina i saciar l’apetit, tenint la possibilitat de picar alguna cosa de producte de la carta al centre de taula si ho desitja. El menú més llarg és una degustació equilibrada de les nostres elaboracions pensada per a gaudir satisfactòriament.

RESERVA JA
VORE MENÚ
MENU DINAR
Entrants

Bunyol d'abadejo en tempura de safrà i el nostre allioli.
Nem d'ensalada de conill en escabetx.

Principals

A TRIAR:

Costella amb salsa hoisin, trinxat de col i cogombre fresc.
Lluç amb sofregit de tomaca, pinyons, panses i olives.
Arròs de figatells, alls tendres i carbassa.

Postres

MINI POSTRES:

Sorbet de pinya i espuma de coco.
Flam de café i la seua galleta.
Textures de xocolate.

Important facilitar en la reserva:
Nomenar el menú de Cuina Oberta i si hi ha alguna al·lèrgia o intolerància

(Algún plat podria variar ja que estem subjectes als productes de mercat).

Preu

28€ (IVA inclòs-beguda apart).

RESERVA JA
MENÚ SOPARS
Entrants

Bunyol d'abadejo en tempura de safrà.
Sopa freda d'escabetx, tomaca i bonítol en semi-salat.
Coca de dacsa amb cotxinita pibil i guacamole.
Trinxat de creïlla, botifarra negra i rovell d'ou.

Principals

A TRIAR:

Costella amb salsa hoisin, trinxat de col i cogombre fresc.
Lluç amb carxofa en textures i pernil.

Postres

MINI POSTRES:

Sorbet de pinya i espuma de coco.
Flam de café i la seua galleta.
Textures de xocolate.

Important facilitar en la reserva:
Nomenar el menú de Cuina Oberta i si hi ha alguna al·lèrgia o intolerància

(Algún plat podria variar ja que estem subjectes als productes de mercat).

Preu

36€ (IVA inclòs-beguda apart).

RESERVA JA
VORE EXPERIÈNCIES
EL SOPAR DELS SENTITS
Aforament

30 persones.

Dates i Horari

22 de novembre, a les 21:00 hores.

Descripció

El sopar dels sentits és una impressionant experiència creada pel nostre amic Javi Serrano, estarà amb el seu equip el 22 de novembre per encisar de màgia cada trosset de Ciro, on també aprofiten per a celebrar els 21 anys que compleixen des que tot començà.

Julio Colomer a la cuina ens deleitarà amb mossegades que no pots imaginar i Inés Manzanera estarà al càrrec de la sala per a que no et falti de res, juntament amb Marian Talavera.

El sopar dels sentits ha aconseguit emocionar els cors a una bona part de la geografia espanyola i en ocasions fora d'ella, amb gran imaginació, creativitat i sensibilitat.

Fes-te este regal inoblidable o regala'l a algú que siga molt especial per a tu.

Preu

120€ per persona.

RESERVA JA
COMPARTIX-LO
VORE MÉS PARTICIPANTS I ALTRES PROPOSTES
Si necessites més informació:
prensa@valenciacuinaoberta.com
info@valenciacuinaoberta.com