Ampar (Hotel Hospes Palau del Mar)

Del 9 al 19 d'abril de 2026.

30 comensals

Avenida Navarro Reverter, 16 · 46004 - València

Festival Cuina Oberta.
Títol del menú: Cuina Oberta

RESERVA JA

VORE MENÚ

MENU DINAR

Entrants

A COMPARTIR

Ensalada d'alvocat torrat amb tàrtar de llagostí

Croquetes d'ànec i maionesa de llima

Principals

A ELEGIR

Tataki de ventresca de tonyina roja

o

Arròs melós del Reguerot

Postres

Torrija de coca de llanda i xocolate blanc

Preu

28€ (IVA inclòs-beguda apart).

RESERVA JA

MENÚ SOPARS

Entrants

A COMPARTIR

Torró de foie amb pinyons al PX i chutney de pinya

Caneló de calamar de les nostres platges amb blanquet en la seua tinta

Principals

A ELEGIR

Cocotxes de bacallà al pil-pil, llagostí i ibèric

o

Parmentier de cua de bou trufada

Postres

Escuma de cremaet amb gelat de cafè i taronja

Preu

36€ (IVA inclòs-beguda apart).

RESERVA JA

COMPARTIX-LO

Si necessites més informació: