Villa Indiano

Días 20, 21, 24, 25, 26, 27 y 28 de noviembre de 2025. Mediodías.
30 comensales
Camí de l’Estació, 4 · 46100 - Burjassot (València)

Villa Indiano acoge un restaurante de cocina tradicional valenciana elaborada con productos de la mejor calidad.

Arroces memorables y sobre todo, los productos estacionales que nos proporciona la huerta: nuestra despensa.

Nuestra cocina liderada por Chabe Soler, rescata el recetario de las casas valencianas.

Venir a comer a Villa de Indiano, es venir a comer a casa.

 

Título del menú: Menú de temporada

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LA RECETA HEREDADA: Taller de arroz meloso de cordero, alcachofas y crema de trufa
Fechas y Horario

Sábado 29 de noviembre, a las 11:30 horas.

Descripción

En noviembre…. ¡vuelven los talleres de La Receta Heredada! Especial Cuina Oberta.
Hay platos que no se inventan… se recuerdan. En Villa Indiano cocinamos platos de memoria, que huelen a huerta y a verano, y que cuentan historias sin hablar.
Es cocina de antes con alma de ahora. El sabor de un pueblo, de una abuela, de una huerta vieja y de un fuego encendido dentro de la cazuela. Un olor que te devuelve a casa.
Cada jueves de septiembre, cocinaremos en directo aquellas recetas que nos recuerdan la esencia de nuestras gastronomía en las casas valencianas.
Os animamos a venir al jardín y compartir charla (y trucos) mientras cocinamos una receta heredada.

Precio

25€

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