Simposio

Del 20 al 30 de noviembre de 2025. Jueves 20 a medio día; Viernes 21 y sábado 22: comida y cena; domingo 23 a medio día.

20 comensales

Calle de las Moreras, 2 · 46184 - San Antonio de Benagéber (València)

Cocina de mercado, honesta y respetando la temporada.

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MENÚ COMIDA

Entrantes

Brioche artesano con mantequilla

2 snacks

ENTRANTES INDIVIDUALES

Otoño (guiso de setas de temporada, castaña y piñones)

Alcachofa rellena

Principales

Arroz meloso ahumado de pollo de corral

Postres

Topinambur y guisantes

Precio

48€ (IVA incluido-bebida aparte).

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MENÚ CENAS

Entrantes

Brioche artesano con mantequilla

3 Snacks

ENTRANTES INDIVIDUALES

Otoño (guiso de setas de temporada, castaña y piñones)

Alcachofa rellena

All i pebre simposio

Principales

Pescado de lonja y crema de erizos

Postres

POSTRES

Precio

56€ (IVA incluido-bebida aparte).

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