Quina Restaurante

Del 20 al 30 de noviembre de 2025. De miércoles a sábado.
10 comensales
Calle Antonio Suárez, 29 · 46021 - València.

Quina ofrece un viaje mágico a través de su gastronomía peruana consciente. Llevamos a cada comensal a conocer los mejores platos de Perú con un enfoque sostenible y creativo, dejando espacio a la expresión gastronómica de nuestro equipo.

 

Título del menú: Perú, un viaje mágico

 

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Entrantes

A COMPARTIR ( mesa completa )

Aperitivo

Ceviche de pesca salvaje, leche de tigre, choclo y boniato

Principales

Lomo salteado de Solomillo de vaca y meloso de trigo con salsa huancaina

Postres

Suspiro limeño con frutos rojos y merengue

Café de especialidad

Precio

28€ (IVA incluido-bebida aparte).

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A COMPARTIR ( mesa completa )

Aperitivo

Empanada de ají de gallina

Ceviche de pesca salvaje, leche de tigre, choclo y boniato

Causa ( prensado de patata con aji amarillo) y pollo de campo con emulsión cítrica

Principales

Lomo salteado de Solomillo de vaca y meloso de trigo con salsa huancaina

Postres

Pie de limón, mermelada de cáscara de lima y cumquat

Precio

36€ (IVA incluido-bebida aparte).

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TALLER DE COCINA PERUANA
Aforo

6 personas.

Fechas y Horario

Domingos 23 y 30 de noviembre de 18:00 a 21:00 horas.

Descripción

Elaboraremos juntos platos auténticos peruanos como los son el ceviche , leche de tigre, causa limeña y lomo salteado.

Para acabar elaboraremos un postre típico y un pisco sour para luego degustarlo todos ( incluye agua y un aperitivo).

Precio

60€ por persona.

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