Momiji
Del 3 al 13 de abril de 2025. De 13:30 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:00 horas, excepto días de cierre (domingo y lunes).
20 comensales.
Calle Jorge Juan, 19 (Mercado de Colón) · 46004 - València
En Momiji ofrecemos cocina japonesa de autor elaborada con productos solo de temporada, seleccionados cada día en las tiendas gourmet del Mercado de Colón. Nuestra vocación es ofrecer autentica cocina japonesa, siguiendo los principios de la cocina Kaiseki Ryory: utilizar ingredientes de temporada. Preservar el sabor natural de los ingredientes. Cocinar con corazón e intuición. Degustación de varios de nuestros mejores platos en un viaje gastronómico al corazón de japón.
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