La Salita (*1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol)
Del 20 al 30 de noviembre en servicio de comida y cena a excepción del domingo 23 y por la noche.
25 comensales por servicio
Calle Pedro III El Grande, 11B · 46005 - València
En La Salita, el restaurante de Begoña Rodrigo, la cocina se convierte en un lenguaje que une la tradición mediterránea con la creatividad contemporánea.
Participar en València Cuina Oberta es una oportunidad para compartir esa mirada hacia el producto local, la huerta y el mar que definen nuestra identidad.
Cada plato es una interpretación personal de la despensa valenciana, donde la técnica se pone al servicio del sabor y la emoción.
En esta edición, celebramos la conexión entre territorio y cocina, entre productores y comensales, como reflejo del alma viva de la gastronomía mediterránea.
Título del menú: Cuina Oberta
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