La Salita (*1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol)
Del 9 al 19 de abril de 2026, en servicio de comida y cena.
25-30 comensales por servicio
Calle Pedro III El Grande, 11B · 46005 - València
En La Salita, la cocina se convierte en un lenguaje que une la tradición mediterránea con la creatividad contemporánea. Participar en València Cuina Oberta es una oportunidad para compartir esa mirada hacia el producto local, la huerta y el mar que definen nuestra identidad. Cada plato es una interpretación personal de la despensa valenciana, donde la técnica se pone al servicio del sabor y la emoción. En esta edición, celebramos la conexión entre territorio y cocina, entre productores y comensales, como reflejo del alma viva de la gastronomía mediterránea.
Título del menú: Cuina Oberta Mediodía
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