La Perfumería Restaurant

Del 11 al 21 de abril de 2024, de 13:30 a 15:30 horas y de 20:30 a 22:30 horas.
34 comensales.
Plaza de Manises, 7 · 46003 - València

En La Perfumería, nuestra experiencia culinaria se centra en deleitar a nuestros comensales con una cuidada selección de menús que rinden homenaje a la rica historia de Valencia y a la calidad de sus productos autóctonos. Desde platos tradicionales reinventados hasta creaciones innovadoras, cada bocado es una celebración de la esencia y la autenticidad de nuestra cocina local. Además, acompaña tu comida con nuestro exclusivo maridaje de vinos, disponible para complementar y realzar cada sabor de tu experiencia culinaria. ¡Descubre el encanto de La Perfumería y únete a nosotros en este viaje gastronómico único!

 

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MENÚ COMIDA
Entrantes

Snacks:

Ostra gillardeau con aire de valencia.
Steak tartar con yema curada.

Entrantes:

Sopa fría de aguacate, salmón y crujiente de arroz.
Espárrago ibérico.

Principales

A elegir:

Meloso de pato, calabaza y tierra de morcilla.
Mero asado al carbón con naranja y parmesano.

Postres

Pan, chocolate, aceite y sal.

Precio

48€ (IVA incluido-bebida aparte).

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MENÚ CENAS
Entrantes

Snacks:

Ostra gillardeau con aire de valencia.
Huevo a baja temperatura con patata violeta, setas estofadas y jamón de pato.

Entrantes:

Vieiras con sopa exótica.
Espárrago ibérico.

Principales

A elegir:

Entrecot de ternera rubia gallega a la parrilla.
Rodaballo en salsa.

Postres

Texturas cítricas.

Precio

56€ (IVA incluido-bebida aparte).

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EXPERIENCIA MARIDAJE LA PERFUMERÍA
Aforo

34 personas.

Fechas y Horario

Del 11 de abril al 21 de abril de 2024 (excepto servicio de cenas los domingos 14 y 21; lunes 15 por cierre del restaurante)

Menú comida: 13:30 a 15:00 horas.
Menú cena: 20:30 a 22:30 horas.

Descripción

En La Perfumería, te ofrecemos una experiencia gastronómica única donde los sabores locales se fusionan con una cuidada selección de vinos para crear una sinfonía de delicias. Descubre nuestro exclusivo maridaje de vinos, meticulosamente seleccionado para complementar cada plato de nuestro menú con una armonía perfecta de sabores. Desde el primer sorbo hasta el último bocado, cada experiencia en La Perfumería es un viaje sensorial que te dejará deseando más. Sumérgete en una experiencia culinaria inolvidable y déjate llevar por los placeres de la buena mesa y la buena compañía.

Menú Comida:
SNACKS:
Cava rosado Start touch.
ENTRANTES:
Noelia Bebelia.
PRINCIPAL (a elegir):
Losada.
Nibarus E.D.
POSTRE
Pajarete.

Menú Cena:
SNACKS:
Les Danses Espumoso.
ENTRANTES:
Noelia Bebelia.
PRINCIPAL (a elegir):
Avan 12 meses.
Nivarus E.D.
POSTRE
Garnatxa de l’Empordà.

Precio

25€ por persona.

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