Flores Raras (**2 Estrellas Michelin)

El restaurante Flores Raras** representa una nueva etapa donde la cocina se construye desde el guiso, la memoria y la sensibilidad.

Bajo la dirección de Carolina Álvarez y con dos estrellas michelin, el proyecto mantiene el rigor técnico y el ADN de Quique Dacosta, ahora expresado desde una mirada más íntima y personal.

La propuesta, parte de la despensa cercana y se abre al mundo a través de la experiencia, dando lugar a platos que reinterpretan recetarios y culturas desde la alta cocina.

Una cocina pensada para emocionar, donde producto, técnica y hospitalidad conviven en equilibrio.

Título del menú: Menú Cuina Oberta