Riff (*1 Estrella Michelin)

Del 20 al 30 de novembre de 2025. De dimarts a dissabte.
15 comensals
Calle Conde Altea, 18 · 46005 - València

Menú amb productes de temporada i peix de la subhasta.

 

Títol del menú: Menú Cuina Oberta Tardor

RESERVA JA
VORE MENÚ
MENU DINAR
Entrants

SNACKS

Verdures en vinagreta

Olives marinades

Pastisset fregit de la meua àvia Olga

“Bloody” Mary

Principals

Ostra fregid, algues i pera

Carxofa, anxova i ametla

Orella-blat i bolets

Arròs de carabassa i castanyes

Peix de la subhasta i miso de pa

Postres

Codony-mandarina

Dolços per al cafè

Inclou aigua mineral i el nostre pa d'oli d'oliva, romaní i sal marina sense refinar i pa de massa mare amb llavors

Preu

80€ (IVA inclòs-beguda apart).

RESERVA JA
MENÚ SOPARS
Entrants

SNACKS

Verdures en vinagreta

Olives marinades

Tarteta fregida de la meua àvia Olga

“Bloody” Mary

Principals

Ostra fregida i algues-pera

Carxofa, anxova i ametla

Orella-blat i bolets

Arròs de carabassa i castanyes

Peix de la subhasta i miso de pa

Postres

Codony i mandarina

"Espagueti" i "Tomaca" i "Parmesà"

Dolços per al cafè

Inclou aigua mineral i el nostre pa d'oli d'oliva, romaní i sal marina sense refinar i pa de massa mare amb llavors

Preu

100€ (IVA inclòs-beguda apart).

RESERVA JA
COMPARTIX-LO
VORE MÉS PARTICIPANTS I ALTRES PROPOSTES
Si necessites més informació:
prensa@valenciacuinaoberta.com
info@valenciacuinaoberta.com