La Perfumería (MYR Hoteles)
Del 9 al 19 d'abril de 2026. Dinars: Del 9 a l'11 i del 14 al 19. Sopars: Del 9 a l'11 i del 14 al 18.
25 comensals
Plaza de Manises, 7 · 46003 - València
En La Perfumeria entenem la cuina com un perfum: una composició d’aromes, records i matisos que es descobreixen al llarg del menú.
Aquesta proposta de Cuina Oberta és un recorregut pel Mediterrani i el producte valencià, on la mar, l’horta i la tradició es reinterpreten amb una mirada contemporània.
El menú comença amb mossets frescos i marins que desperten el paladar, continua amb productes de temporada com la carxofa i el calamar, i troba el seu cor en l’arròs, símbol de la nostra terra.
El viatge conclou amb notes cítriques i dolces que evoquen el paisatge valencià.
Un recorregut breu però intens per l’essència de València.
Títol del menú:
Notes del Mediterrani (Menú de dinars)
Nits del Mediterrani (Menú sopars)
COMPARTIX-LO 
