Cocleque

En ple Cabanyal, Cocleque és el projecte d’Adrià Inglés, al capdavant de la cuina, juntament amb Víctor Fraguas i Doina Hmaruc, responsables de la gestió.

Un espai que va néixer al desembre de 2024 amb la idea de fer una cuina diferent, divertida i emocional, on trobem una renovació de carta totalment actualitzada cada 4 mesos, al compàs de les estacions.

La proposta de Cocleque representa una cuina sense prejudicis, on combinen producte local i tècniques del món, amb plats que evoquen records i desperten emocions: com una invitació a redescobrir el plaer de provar alguna cosa per primera vegada.

Títol del menú: Cocleque & Cuina Oberta