Bar Tonyina
Del 3 al 13 d'abril de 2025. De dilluns a dissabte de 13:30 a 16:00 hores i de 20:30 a 23:00 hores.
40 comensals.
Carrer de Xile, 21 · 46021 - València
Explora una experiència gastronòmica que combina la frescor de la tonyina roja amb el millor de l’horta valenciana. Sabors intensos, textures i tècniques que donen forma a cada plat, ressaltant l’equilibri entre mar i terra. Ingredients de proximitat, adobs cítrics, contrastos cruixents i emulsions que eleven cada mos. Una proposta on tradició i creativitat es troben, maridada amb vins seleccionats per potenciar l’essència mediterrània.
COMPARTIX-LO 
