Atenea Sky
El restaurant més alt del centre de València et convida a gaudir Cuina Oberta des d’una perspectiva única entre el cel i la ciutat.
Atenea Sky, reconegut amb el Premi al Disseny en Hostaleria 2025 per la Federació d’Hostaleria de València, i guardonat per La Gaceta del Turisme com a Restaurant amb Espai Únic on Celebrar, combina arquitectura, gastronomia i vistes en una mateixa experiència.
Des del seu restaurant panoràmic sobre la Plaça de l’Ajuntament, el xef Juan Torres proposa un recorregut pels sabors de la Despensa Mediterrània, amb producte de proximitat, tècnica i ànima valenciana.
Cada plat reinterpreta la tradició des de la creativitat, amb el segell d’una cuina que mira al futur sense oblidar d’on ve.
Títol del menú: Cuina Oberta: Un sabor en les altures
