Alegal

Dates i Horari

Dimecres, dijous, divendres migdia i diumenge

Descripció

Descobreix Alegal, el restaurant de moda a València que arriba per revolucionar l'escena gastronòmica de la ciutat. Viu una experiència pensada per gaudir sense presses, on la cuina, el producte i l'espectacle del servei es converteixen en protagonistes.

L'experiència comença amb una visita guiada per l'espai, on podràs conéixer de prop el concepte del restaurant i la seua cuina. En arribar a la teua taula, especialment decorada per a l'ocasió, brindareu amb dues copes de cava per donar inici a l'experiència.

A partir d'ací, gaudireu d'un menú Cuina Oberta per compartir, dissenyat per descobrir l'estil de la casa:

1. Per començar
Pa artesà amb mantega d'ovella i aperitiu de benvinguda Croqueta de gamba amb allioli d'all rostit

2. Entrant a compartir
Tàrtar de llonganissa fresca i anguila fumada

3. Primer pas a compartir
Steak tàrtar acabat a taula

4. Plat principal a triar per compartir
- Llobarro sencer rostit amb pell de llima confitada i oli d'oliva
- Ploma de porc ibèric marinada en koji

5. Postres a compartir Tiradito de pinya rostida al carbó amb iogurt de fruita de la passió

Preu

40 €

RESERVA JA