Portolito Playa

Una propuesta que rinde homenaje al Mediterráneo a través de una selección de sabores intensos, producto de calidad y contrastes sorprendentes.

Desde el atún rojo escabechado y la bullabesa de bogavante hasta una croqueta con el carácter del Tomahawk, cada entrante abre paso a un arroz de calamar de playa y atún semicurado con madera de olivo, donde el sabor del mar se fusiona con sutiles notas ahumadas.

Una experiencia gastronómica que combina tradición, creatividad y esencia valenciana, culminada con un irresistible Coulant con Praliné.

Título del menú: Sabores de Otoño, Alma Mediterránea en esencia