Portolito Playa Vegetariano

Una propuesta vegetariana que celebra los sabores del otoño a través de productos de temporada, texturas delicadas y combinaciones llenas de personalidad.

La calabaza escabechada, el boniato asado y las setas aportan matices intensos y aromas reconfortantes, dando paso a un arroz con edulis laminado, guisantes frescos y espaguetis de calabacín.

Una experiencia gastronómica que une creatividad, producto y esencia mediterránea en una interpretación vegetal de la cocina de Grupo Portolito, culminada con un irresistible Coulant con Praliné.

Título del menú: Sabores vegetales de Otoño, Alma Mediterránea en esencia