Pasqual&Sheila

Con motivo de Cuina Oberta Valencia, presentamos un menú especial que celebra los sabores del Mediterráneo y el producto local. 

La experiencia comienza con una selección de entrantes que combinan panes artesanos con mantequilla batida, tapas tradicionales y tomate valenciano con ventresca de atún y cebolla marinada. 

Como plato principal, se puede elegir entre dos arroces elaborados con arroz de la Albufera: uno con gambas, espárragos y crema de limón, y otro con roastbeef, crema de champiñón, tartufata y queso curado. 

Para finalizar, un postre fresco y delicado de mandarina, con mousse ligera, vainilla de Madagascar y un toque de lima.

Título del menú: Sabores de Valencia