Kabanyal Canyamelar

Del 5 al 15 de noviembre de 2026. Miércoles, Jueves, Viernes, sábados y domingos, comidas y cenas, excepto festivos
30 comensales
Pl. de la Setmana Santa Marinera, Valencia

Disfruta de una experiencia gastronómica diseñada en exclusiva para Cuina Oberta, donde el producto local de temporada, los arroces con identidad y los guisos tradicionales se convierten en los grandes protagonistas de tu mesa.

 

Título del menú: Aromas de la huerta y el mar

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MENÚ COMIDA
Entrantes

A COMPARTIR

Carpaccio de tomate de la huerta coronado con un fresco salpicón de marisco

Timbal de bacalao con láminas de patata, calabacín y un toque sutil de crema de ajo

Principales

A ELEGIR (mínimo 2 personas por arroz)

Arroz de carrillera, alcachofas de temporada y pasas

Arroz del senyoret, el gran clásico marinero con todo el marisco pelado

Postres

Postre artesanal y café

Solo reservas por teléfono al 747 42 77 46, indicando que se reserva para el menú Cuina Oberta, con un día de antelación a la fecha de la reserva.

Precio

28€ (IVA incluido-bebida aparte).

MENÚ CENAS
Entrantes

A COMPARTIR

Carpaccio de tomate de la huerta coronado con un fresco salpicón de marisco

Timbal de bacalao con láminas de patata, calabacín y un toque sutil de crema de ajo

Principales

A ELEGIR

Lubina al horno en su propio jugo, acompañada de un wok de verduritas de la huerta

Carrillera guisada a fuego lento, extraordinariamente melosa y con una reducción de su salsa

Postres

Postre artesanal y café

Solo reservas por teléfono al 747 42 77 46, indicando que se reserva para el menú Cuina Oberta, con un día de antelación a la fecha de la reserva.

Precio

36€ (IVA incluido-bebida aparte).

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