El Modernista (Hotel Palacio de Santa Clara)
Del 20 al 30 de noviembre de 2025. De 13:30 a 16:00 horas y de 19:30 a 22:30 horas.
30 comensales.
Calle Pascual y Genís, 22 · 46002 - València
La cocina de otoño llega con sabores intensos, productos de temporada y el equilibrio entre tradición y creatividad que define nuestra propuesta.
Este menú ha sido diseñado para compartir, disfrutar y redescubrir los aromas del Mediterráneo en su versión más otoñal. Una experiencia que combina productos locales, técnicas cuidadas y contrastes de texturas y aromas.
Cada paso del menú refleja el respeto por la materia prima y la pasión por reinterpretar la cocina clásica con un toque contemporáneo. Una propuesta cálida, sabrosa y elegante, pensada para disfrutar de la estación más acogedora del año alrededor de la buena mesa.
Título del menú: Menú el Modernista
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