Ampar (Hotel Hospes Palau del Mar)

Del 20 al 30 de noviembre de 2025.

30 comensales

Avenida Navarro Reverter, 16 · 46004 - València

Menú gastronómico Cuina Oberta.

Título del menú: Cuina Oberta

RESERVA YA

VER MENÚ

MENÚ COMIDA

Entrantes

A COMPARTIR

Ensalada de gambón con aguacate tostado

Croqueta de rabo de toro y Cabrales

Principales

A ELEGIR

Arroz meloso de reguerot

o

Rodaballo braseado con alcachofas crujientes

Postres

Espuma de cremaet con helado de café y naranja

Precio

28€ (IVA incluido-bebida aparte).

RESERVA YA

MENÚ CENAS

Entrantes

A COMPARTIR

Salmón curado con holandesa de plancton

Buñuelos de bacalao al pil pil con piñones tostados

Principales

A ELEGIR

Merluza y sus mil caviares

o

Paletilla de cordero lechal a baja temperatura con brócoli y mostaza

Postres

Caramelizado de mango y mascarpone

Precio

36€ (IVA incluido-bebida aparte).

RESERVA YA

COMPÁRTELO

Si necesitas más información: