A tu gusto

Del 21 de noviembre al 1 de diciembre de 2024. De martes a domingo de 13:30 a 15:30 horas y viernes y sábados de 20:30 a 22:00 horas.
50 comensales.
Calle Marqués de Lozoya, 4 · 46013 - València

Este menú está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica, con ingredientes frescos y propios de la temporada de los sabores otoñales, cada plato ha sido seleccionado, creando un viaje culinario inolvidable.

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Entrantes

Crema de calabaza con torreznos de Soria crujientes.

Rebollones en escabeche con hierbas aromáticas.

Alcachofas salteadas con gamba roja.

Bravas asadas con alioli de ajo negro.

Principales

Sepia sucia con verduritas asadas en salsa teriyaki.

Solomillo de ternera con salsa de cabrales.

Arroz meloso de secreto con morcilla y boletus.

Postres

Tarta de zanahoria con cardamomo y anís.

El menú se puede maridar con una selección de vinos + café con un precio extra de 20€ por comensal a mesas completas.

Precio

28€ (IVA incluido-bebida aparte).

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Entrantes

Crema de calabaza con torreznos de Soria crujientes.

Rebollones en escabeche con hierbas aromáticas.

Alcachofas salteadas con gamba roja.

Bravas asadas con alioli de ajo negro.

Coca de escalibada con sardina ahumada.

Principales

Sepia sucia con verduritas asadas en salsa teriyaki.

Solomillo de ternera con salsa de cabrales.

Arroz meloso de secreto con morcilla y boletus.

Postres

Tarta de zanahoria con cardamomo y anís.

El menú se puede maridar con una selección de vinos + café con un precio extra de 20€ por comensal a mesas completas.

Precio

36€ (IVA incluido-bebida aparte).

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