Taller de carnes
Del 20 al 30 de noviembre. De lunes a jueves en horario de cenas. Viernes mediodía.
Sin límite, siempre que se incluya el código en la reserva CUINAOBERTA
C/ de Joan Mercader, 16, Valencia
En Taller de Carnes el fuego marca el ritmo y la carne cuenta la historia.
Un inicio ahumado despierta el apetito, seguido de tres bocados elegidos por puro instinto: croquetas melosas, cecina intensa, tuétano que se funde o bacon que cruje.
Después, el corte perfecto: lomo bajo o entrecot, cada uno con su verdad.
Cerramos con dulces que acarician la memoria: cheesecake o key lime pie.
Un homenaje a la brasa, al tiempo y al sabor bien hecho.
Título del menú: Menú cárnico
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