Maravella

Maravella: una alquería contemporánea entre la huerta y el mar

A pocos minutos del centro de Valencia, Maravella es un restaurante que invita a descubrir una nueva forma de entender la gastronomía valenciana. Un espacio único situado entre la huerta y el Mediterráneo, donde la tradición culinaria del territorio se interpreta desde una mirada actual.

El proyecto nace con un posicionamiento claro: volver al origen. A los sabores de siempre, al producto que crece cerca, a la cocina que respeta el ritmo de la tierra y del mar. Muchas de las verduras que llegan a la mesa se cultivan en la huerta propia del restaurante, mientras que el pescado procede de la lonja y los arroces se elaboran siguiendo la tradición arrocera valenciana.

Más allá de la mesa, Maravella invita a disfrutar del tiempo y del paisaje. Al caer la tarde, la terraza se convierte en uno de los lugares más especiales para vivir el sunset sobre la huerta, con cócteles de autor y una atmósfera relajada que gira en torno a la barraca valenciana que preside el espacio, mientras el cielo cambia de color y la brisa del mar llega desde el horizonte.

Una experiencia que combina gastronomía, paisaje y cultura mediterránea, y que está posicionando a Maravella como uno de los nuevos destinos gastronómicos imprescindibles para descubrir Valencia desde otra perspectiva y con otro ritmo.

Título del menú:
Menú Cuina Oberta · Maravella, nuevo restaurante