La Perfumería (MYR Hoteles)
Del 20 al 30 de noviembre de 2025. Comidas : martes a domingo 13:30 a 15:30. Cenas: martes a sábado de 20:30 a 22:30.
22 comensales
Plaza de Manises, 7 · 46003 - València
Entre brumas doradas y tonos carmesí, los menús de La Perfumería celebran la memoria del bosque: setas en múltiples texturas, raíces fermentadas que despiertan, musgos crujientes y notas cítricas que iluminan quisquillas y corvinas.
La caza y el pichón aportan hondura terrenal, mientras la calabaza, el azafrán y la manzana verde refrescan el tránsito.
Culmina un susurro dulce de chocolate, yogur e intensidades lácteas.
Una oda otoñal donde la esencia manda y cada plato es un perfume efímero… pero inolvidable.
Título del menú:
Trazos del bosque (Menú de comidas)
La Senda Profunda (Menú cenas)
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