La Perfumería (MYR Hoteles)
En La Perfumería entendemos la cocina como un perfume: una composición de aromas, recuerdos y matices que se descubren a lo largo del menú.
Esta propuesta de Cuina Oberta es un recorrido por el Mediterráneo y el producto valenciano, donde el mar, la huerta y la tradición se reinterpretan con una mirada contemporánea.
El menú comienza con bocados frescos y marinos que despiertan el paladar, continúa con productos de temporada como la alcachofa y el calamar, y encuentra su corazón en el arroz, símbolo de nuestra tierra.
El viaje concluye con notas cítricas y dulces que evocan el paisaje valenciano.
Un recorrido breve pero intenso por la esencia de Valencia.
Título del menú:
Notas del Mediterráneo (Menú de comidas)
Noches del Mediterráneo (Menú cenas)
