Alegal

Fechas y Horario

Miércoles, jueves, viernes mediodía y domingo

Descripción

Descubre Alegal, el restaurante de moda en Valencia que llega para revolucionar la escena gastronómica de la ciudad. Vive una experiencia pensada para disfrutar sin prisas, donde la cocina, el producto y el espectáculo del servicio se convierten en protagonistas.

La experiencia comienza con una visita guiada por el espacio, donde podrás conocer de cerca el concepto del restaurante y su cocina. Al llegar a tu mesa, especialmente decorada para la ocasión, brindaréis con dos copas de cava para dar inicio a la experiencia.

A partir de ahí, disfrutaréis de un menú Cuina Oberta para compartir, diseñado para descubrir el estilo de la casa:

1. Para empezar
Pan artesano con mantequilla de oveja y aperitivo de bienvenida
Croqueta de gamba con alioli de ajo asado

2. Entrante a compartir
Tartar de salchichón fresco y anguila ahumada.

3. Primer pase a compartir.
Langostinos en tempura melosa con salsa kimchi.

4. Plato principal a elegir para compartir
- Lubina entera asada con piel de limón confitado y aceite de oliva
- Pluma de cerdo ibérico marinada en koji

5. Postre a compartir
Tiradito de piña asada al carbón con yogur de fruta de la pasión

Precio

40€

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