Al Grano

Al Grano se presenta como el mejor enclave para sumergirse en la gastronomía local.

Ubicado en la urbanización de La Canyada, el restaurante del chef, Carles López, ofrece desde 2017 una carta coherente con su origen, pues hunde las raíces en el recetario de siempre, pero sin temer a actualizarlo.

Su propuesta gastronómica está centrada en el arroz, pero también en el producto y el guiso valenciano, que trabaja desde las nuevas técnicas.

Algunos platos destacados son la clásica paella valenciana (premiada en el Concurso de Sueca de 2022) y a otras recetas de autor como los raviolis de carne con demi-glace de ternera y solomillo de foie, el ajoarriero de la mare con esferas de aceite de oliva o el gazpacho manchego, carne deshuesada de pollo y conejo sobre torta casera y all i oli.

Título del menú: Menú Cuina Oberta