Pasqual + Sheila

Submergeix-te en els autèntics sabors del Mediterrani amb un menú creat amb amor pels productes locals de València.

Entrants

Pa de massa mare segons receptes tradicionals. S’acompanya amb pimentons de Padrón i amb una amanida valenciana.

Plat principal

A triar entre dos versions de l’arròs melós de l’Albufera:

– amb porc ibèric, tendre i ple de sabor, en una salsa cremosa;

– o amb marisc.

Postres

«Mandarí», inspirat en els tarongers i mandarins de València. Lleuger, cremós i elaborat amb mandarines valencianes, sorprèn per la seua textura i captiva amb la seua frescor.

Títol del menú: Menú Local de València