Pasqual + Sheila

Sumérgete en los auténticos sabores del Mediterráneo con un menú creado con amor por los productos locales de Valencia.

Entrantes

Pan de masa madre según recetas tradicionales. Se acompaña con pimientos de Padrón y con una ensalada valenciana.

Plato principal

A elegir entre dos versiones del arroz meloso de la Albufera:

– con cerdo ibérico, tierno y lleno de sabor, en una salsa cremosa;

– o con mariscos.

Postre

«Mandarín», inspirado en los naranjales y mandarinos de Valencia. Ligero, cremoso y elaborado con mandarinas valencianas, sorprende por su textura y cautiva con su frescura.

Título del menú: Menú Local de Valencia